Не всички знаят за какво се използват антиоксидантите и какво представляват. Тези вещества са призвани да защитават организма на човека от активните форми на кислорода и свободните радикали. Основната функция на човешката кожа може да се определи като способност да защитава целия организъм от неблагоприятната среда – механични увреждания, UV-лъчи. Тъй като с възрастта процесът на окисление в организма се засилва (на клетъчно ниво), то след 25-годишна възраст кожата започва да губи своята еластичност и остарява. Това се случва благодарение на взаимодействието на свободните радикали с кислорода.

Именно поради това на човешкото тяло са много нужни антиоксидантите. Ферментите, които се отнасят до основната антиоксидантна защита, помагат за неутрализиране на активния кислород, превръщайки го в неагресивни радикали и водороден пероксид. И вече в последния етап те се трансформират във вода и полезен кислород.

Антиоксидантите, които се изработват в организма са, например, женските полови хормони, коензим Q, ензимите супероксид дисмутаза, каталаза, глутатион пероксидаза, витамините Е, А, С и т.н. Антиоксидантите, постъпващи с храната са витамин С, селен, флавоноиди и т.н. В растенията, плодовете, зеленчуците има доста антиоксиданти, особено в боровинки, малини, ягоди, броколи и други природни продукти.

 

Как работят антиоксидантите?

 

Към вторичната антиоксидантна защита се отнасят антиоксиданти-витамини, известни като "гасители". Тези вещества имат за цел да "тушират" агресивните радикали, отнемайки излишъка на енергия и значително забавяйки процеса на образуване на нови радикали. Към групата на антиоксидантните защитници се включват:

1. Мастноразтворимите витамини – тук са включени бета-каротин, витамини А, Е и К;
2. Водноразтворими витамини – биофлавониди: аскорутин, цитрин и рутин, витамини С и P

Трябва да се знае, че антиоксидантите са способни да работят добре, само ако са в група, когато имат възможност взаимно да се поддържат. Още един важен момент – високата полезност на антиоксидантите съвсем не означава, че трябва прекомерно да използвате козметични средства с тези вещества. Напротив, антиоксидантите носят най-голяма полза, ако ги ползвате в по-малки концентрации. Излишъкът от тези вещества ги превръща в пълната им противоположност – прооксиданти.

Къде се съдържат антиоксидантите?

 

Синтетичните антиоксиданти, съдържащи се в кремове, таблетки и биологично активни хранителни добавки се усвояват по-лошо от тъканите, отколкото природните, но имат редица предимства:

1. Козметичните продукти с антиоксиданти лекуват микротравмите, облекчават възпалението и създават бариера за ултравиолетовите лъчи;
2. Като правило в тях се използва един антиоксидант, въпреки че взаимодействието на няколко е по-ефективно.

Подхранващите кремове с антиоксиданти се препоръчва да се прилагат тогава, когато се увеличава натоварването на кожата при следните процеси:

• Повишено облъчване с ултравиолетови лъчи;
• Естествено стареене на кожата, при която е нарушен балансът на антиоксидантните системи на организма;
• Стресови ситуации;
• Болестни състояния и възпалителни процеси.

Антиоксиданти в по-големи количества се съдържат в пресните плодове и зеленчуци, както и фрешове, пюрета от тях. Към богатите на антиоксиданти плодове са боровинки, грозде, малина, къпина, арония, касис, нар. Богати на антиоксиданти ядки и някои зеленчуци – боб, артишок, броколи, чесън, домати. Сред другите продукти, съдържащи антиоксиданти, се числят какао, червено вино, зелен чай.

 

Антиоксидантите в козметиката

 

Най-често в козметиката се използват следните антиоксиданти: витамини С и Р, цитрин, рутин, аскорутин, кверцетин, хесперидин, които трябва да се разтворят в обща среда. Използват се също и витамини А, К и Е, съдържащи аминокиселини, манган, селен, цинк, желязо и алкохол (само в малки количества).

Козметичните продукти, съдържащи антиоксиданти, имат за цел да защитават от ултравиолетови лъчи, да премахват възпалението и лекуват увреждания на кожата и косата. Препоръчително е да използвате продукти, съдържащи натурални антиоксиданти – масла и растителни екстракти.